Origem: Alentejo| Redondo.

Capacidade: 0,75 L.

Castas: Rabo de Ovelha.

Características: Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias. Estágio de 4 meses em barricas de 400L.

Vinho de cor amarelo citrino. Aroma complexo de frutos tropicais e flor de laranjeira. Paladar
muito fresco e com boa acidez. Mineral e harmonioso.

Acompanha marisco, peixes grelhados e saladas.

  Volume: 11,5%.