Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Tinto 5L

Origem: Alentejo| Redondo.

Capacidade: 5 L.

Castas:Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, entre outras.
Características: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês. Estágio de 4 meses em barricas de 400L. 

Vinho de cor rubi intenso com reflexos violetas. Aroma maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsâmico. Paladar equilibrado, redondo, sabores de frutos vermelhjos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.

Acompanha comida mediterrânea em geral, massas, borrego, carnes brancas e queijos de pasta mole.

Volume: 14,0%.