Herdade de São Miguel The Friends Collection 2017

O Herdade de São Miguel The Friends Collection é um vinho que a Casa Relvas só produz em anos especiais e sempre com a colaboração de alguém especial para nós. Em 2017 foi a vez de Nicola Fagotto.

Nicola Fagotto e Alexandre Relvas Jr. conheceram-se em 2004 em Bordéus, onde estudaram juntos Viticultura. Nicola trabalhou durante alguns anos no Chateau Canon La Gaffeliere e desde 2020 é consultor de viticultura em várias regiões europeias. 

Este vinho é um blend de Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional. O lote foi todo criado pelo Nicola, que escolheu as melhores barricas de 2017 para fazer este vinho.

O ano de 2017 foi o terceiro ano de seca no Alentejo. O inverno foi muito seco e frio, a pouca chuva não foi suficiente para armazenar água. A primavera foi amena e seca sem grandes pressões de doenças, em Abril algumas geadas causaram algumas perdas. O Verão foi muito seco, sem temperaturas excessivas e as noites geralmente frias. A maturação aconteceu cedo e a vindima decorreu com temperaturas baixas e sem chuva.

• VINIFICAÇÃO

  Vindima Manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 48h. Fermentação alcoólica com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em lagares com piegage. Fermentação Maloláctica em barrica.

• ESTÁGIO  24 meses em carvalho francês.

• CARACTERÍSTICAS 

  De cor grenat intenso. Aroma austero, com frutos de bosque e balsâmicos.

  A prova revela uma frescura remarcável, excelente estrutura de taninos e equilíbrio. Final complexo mostrando grande elegância e persistência.

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  ACOMPANHA
  Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.

• CAPACIDADE 0,75L

• VOL. 14%.
   

  Esta seleção é composta por:

  3 garrafas de Herdade de São Miguel The Friends Collection 2017